どもー！グリズリー工藤です
みんなコストコ好き？
グリズリー工藤は大好きで毎月ぐらいのペースで行ってます
主にこれを食べにね
ホットドッグ
ソフトクリーム
まぁ最近はダイエット中なので行っても食べられないんですけどね
コストコのソフトクリームって美味過ぎない？なんか変な薬入ってんじゃね？ｗ
ついに購入してしまった巨大サーモン
コストコでいつも気になってたけど、絶対食べきれない＆飽きるだろと思ってた品
コストコの巨大サーモン
日持ちする物でもないので、夫婦二人暮らしだと絶対無理・・・って思ってたんですが、今二人ともダイエット中なのでチャンスなのでは？
って事で初めて購入♪
g単位の値段になってましたが、調子乗って結構でかいの購入しちゃいました
コストコの巨大サーモンを調理！
巨大サーモンの刺身
一品目はとりあえず刺身
しっかりした食感
脂がそんな乗ってないたんぱくな感じでダイエットにはちょうど良い感じ
あと筋も気になるので、刺身で食べるにはそこまでおいしくないかも
味を求める場合はお勧めではないです
巨大サーモンのマリネ
二品目は嫁のリクエスト、サーモンのマリネ
今回は水っぽくなるのが嫌いなので、しっかり処理しました
切って水にさらした玉ねぎは、ペーパータオルで水切りしてお皿に盛りつける
マリネソースもあらかじめサーモンに絡めてから乗せました
マリネソースは
オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、酢、レモン汁、ラカント
割と一般的な物でしっかり絡む程度で塩は多めな感じで作ります（分量は味見てねｗ
巨大サーモンのポキ
三品目はサーモンのポキ
始めて作ったけど、これ美味しかったです
サーモン、アボカド、タコをサイコロ状に切ってタレで絡めるだけ
ダレは、醤油、みりん、ラー油、ごま油、塩
あと冷蔵庫で数時間寝かせるとさらに美味かったです
コロナでなかなか行けないけど、ハワイ気分味わえました！
あ～またハワイ行きたいぜ