マックのナゲットっておいしいよね
どもー!グリズリー工藤です
マックのナゲット食べたい
でもダイエット中はマクドナルドはアカンw
食べれないのか
じゃあ作ってみます?
グリズリークッキングのお時間です
さて今回はマクドナルドのナゲットではないですが、鶏むね肉と豆腐を使った
ダイエットナゲットを作りたいと思います

いやいやデブ、揚げ物だろ?そんなの食うなよデブ
そりゃそうです
でもグリズリークッキングの目的は
美味しい料理を少しでも低カロリーにです
なので、これから揚げ物を作りますが、そこまで攻めません
あくまでも、美味さが大事になります
それでは材料です

鶏むね肉
豆腐
卵
庭にあるバジル(え

あの、先生 うちの庭にバジルなんてないでーす
バジルなければなしで良しw
※なければなしでいいし、シソとか入れてアレンジもありです
調理開始
それでは初めに鶏むね肉をチタタプ(みじん切り)にします

チタタプ言いながら細かくするんだぞ杉本
チタタプチタタプ
※真面目なのでグリズリー工藤必ず言ってます
チタタプは雑でOK!むしろ雑の方がいいです
均一だと食感に変化がなくて面白くないです
味変化と同じで、部分的に味や食感が変わると、人は飽きずに最後までおいしく感じます
途中から魚粉などを入れてください!ってラーメン屋の使ってる手法ですね
ある程度細かくなったら他の材料と調味料をいれて混ぜます
調味料は、塩コショウ、サラダ油(小1)、薄力粉(小1)、片栗粉(小1)、ニンニクチューブ
こんな感じに
こいつを油で揚げます
唐揚げなら二度上げ推量ですが、今回は火の通りもよさそうなので、中火で1発で行きます
唐揚げは余熱で中まで火を入れて、二度上げでカラッとさせるとおいしいよね!
ジュワー
焦げないように火加減注意
そして出来上がり
出来上がったダイエットナゲットを実食
ふわっふわ
うめぇ
ナゲットのようなパンチはないけど
すごく優しくて美味い
美味い&低カロリー
グリズリークッキングはこれからも美味しい料理を研究していきます
それでは
アデュー!
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