鶏むね肉と豆腐のダイエットナゲット

マックのナゲットっておいしいよね

どもー!グリズリー工藤です

マックのナゲット食べたい

でもダイエット中はマクドナルドはアカンw

食べれないのか

じゃあ作ってみます?

グリズリークッキングのお時間です

さて今回はマクドナルドのナゲットではないですが、鶏むね肉と豆腐を使った

ダイエットナゲットを作りたいと思います

いやいやデブ、揚げ物だろ?そんなの食うなよデブ

そりゃそうです

でもグリズリークッキングの目的は

美味しい料理を少しでも低カロリーにです

なので、これから揚げ物を作りますが、そこまで攻めません

あくまでも、美味さが大事になります

それでは材料です

鶏むね肉

豆腐

庭にあるバジル(え

 

あの、先生 うちの庭にバジルなんてないでーす

バジルなければなしで良しw

※なければなしでいいし、シソとか入れてアレンジもありです

調理開始

それでは初めに鶏むね肉をチタタプ(みじん切り)にします

チタタプ言いながら細かくするんだぞ杉本

チタタプチタタプ

※真面目なのでグリズリー工藤必ず言ってます

チタタプは雑でOK!むしろ雑の方がいいです

均一だと食感に変化がなくて面白くないです

味変化と同じで、部分的に味や食感が変わると、人は飽きずに最後までおいしく感じます

途中から魚粉などを入れてください!ってラーメン屋の使ってる手法ですね

ある程度細かくなったら他の材料と調味料をいれて混ぜます

調味料は、塩コショウ、サラダ油(小1)、薄力粉(小1)、片栗粉(小1)、ニンニクチューブ

こんな感じに

こいつを油で揚げます

唐揚げなら二度上げ推量ですが、今回は火の通りもよさそうなので、中火で1発で行きます

唐揚げは余熱で中まで火を入れて、二度上げでカラッとさせるとおいしいよね!

ジュワー

焦げないように火加減注意

そして出来上がり

出来上がったダイエットナゲットを実食

ふわっふわ

うめぇ

ナゲットのようなパンチはないけど

すごく優しくて美味い

美味い&低カロリー

グリズリークッキングはこれからも美味しい料理を研究していきます

それでは

アデュー!

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コメント

  1. ハイボール より:

    おいしそうです🤤